Wunderbar

Um desafio

Ha 1 semana atras eu me propus um desafio.

Eu resolvi fazer um jantar para o termino do curso de alemao , um jantar alemão.

O desafio não era cozinhar, isto eu faço por prazer. Eu adoro cozinhar.

O desafio era cozinhar com o que me lembro da culinária alemã que minha mae cozinhava, e com o que meu pai a ensinava .( receitas da Alemanha talvez?) e também o que fui atrás para aprender. Eu cozinhei como se estivesse no passado, usei so temperos naturais, ate da minha hortinha, sem químicas , sem latas.  Ate a nata foi natural, e não creme de leite.

Eu não tenho o habito ( hoje frequente nas redes sociais) de fotografar comida. Entao vocês terão que se contentar com  o meu relato.

Eu fiz costelinha de porco assada, divinas e lentamente regadas ao vinho ate ficarem douradas e muito macias.

Eu fiz um goulash com a carne cozida lentamente no molho de tomates e páprica ( lentamente em 3 horas).

Batatas, muitas batatas, um saborosíssimo bolo de batata, receita que minha mae sempre soube fazer e batatas na nata e queijo.

Como uma boa filha de alemão não poderia faltar o chucrutes. Eu adoro chucrutes.

E maçãs assadas com passas e canela. E de sobremesa torta de amora.

Com tudo isso, um bom vinho ( faltou o vinho do Mosela)

O que mais me alegrou foi a minha professora de alemão, que já  varias vezes ficou na Alemanha, dizer que o meu tempero estava com o mesmo gosto da Alemanha.

E recebi com muitas velas acesas espalhadas.

Um viva a tradição!!

Wunderbar!!!!!