sonhos

Viver de noite
me fez senhor
do fogo.
A vocês eu deixo
o sono
o sonho não,
esse eu mesmo
carrego


P. Leminski

....meu sonho....realizado

O SILENCIO É COISA RARA...

O SILENCIO É COISA RARA...


O som da televisão da vizinha com a voz irritante do animador do domingo me faz ter certeza de que a televisão invade meu momento , mesmo que eu não a ligue , ela adentra minha vida e me distrai , me tira do meu sossego. Irrita-me. Nos nossos dias, o silencio é coisa rara, objeto de luxo e difícil de se ter. Sinto falta . Sinto falta do som do vento a agitar plantas, do ruído de pássaros, do silencio da noite, com pouquíssimos carros e que a negritude do céu e o brilho das estrelas eram abençoados com o silencio do homem que deixava aparecer o pio da coruja e o sibilo do vento. Silencio convida a ouvir o som da própria voz, é meio maluco gostar de se ouvir , mas é um exercício de descoberta. Falar sozinho é enriquecedor, ensina a se aceitar como uma boa companhia. Meditação é um nome aceitável socialmente que uso para a minha conversa solitária comigo mesma.
Adoro a noite, adoro andar a noite, sozinha , a olhar as estrelas e sentindo a leve umidade que a noite traz. Gosto de noite enluarada, de claridade que vai surgindo e aumentando o brilho das estrelas e entendo os poetas, que sempre fizeram da lua a musa, a associaram a mulher, não a uma mulher, mas a grande mulher que está dentro de todos nos, o resquício da mãe-terra, a matriarca do passado, que em sua força criava, e na sua generosidade fecundava, e na sua meiguice encantava, e na sua loucura, apaixonava.Esta mulher que hoje tem medo de sua força, de suas garras e do seu mel. Não consegue ser a pantera que arrebata, nem a leoa que protege, nem a cordeira que dirige , nem a amante que se entrega. Por medo de seus pedaços, ela não se completa.
O silencio é criativo. No silencio os pensamentos podem surgir e tomar forma e criar historia. No silencio do ambiente , tem-se a possibilidade de elaborar nossas idéias, criar, deixar surgir o que se importa. E resolver. E pensar e repensar. E decidir...ou não.
Tempo de pensamento é tempo de resolução. Os dias modernos com tanto ruído e estímulos e sons tiram de nós o tempo de meditação. Ficar só não é sinônimo de solidão, ficar só é se permitir um tempo de reflexão, de preguiça , de conversa interior.
É ser por alguns momentos, só você.

Não existe local mais propicio para pensar do que o paraiso de Chapada dos guimaraes em dias de pouquissimos turistas...

Praia

Ai que saudades...da brisa do mar, da areia nos pes ,das ondas ao caminhar na beira da agua... e da agua de coco
Gosto da praia para descansar, caminhar, ler preguiçosamente, e deleitar meus olhos.
Nas minhas ferias quero mar...onde/ ainda nao sei....quero mar com muito sossego.

Pode tamebm ter uma cidade bonita como Paraty...pra nao ser so praia...

receitas de familia

COSTELINHA DE PORCO FRITA

2 kilos de costelinha porco cortadas uma a uma
8 dentes de alho
Sal a gosto
1 copo de vinagre
Deixar de molho , de véspera
Fritar em pouco óleo. Não acrescente água, é so a água que junta do porco. Quando estiver douradinha colocar o caldo de 1 limão e coentro picadinho
O segredo do sabor é o limão no final.
SUSPIROS DA VÓ LEONOR
8 claras em neve firme
20 colheres de sopa cheia de açúcar refinado
Bater a clara em neve firme , acrescentar o açúcar aos poucos e adicionar o caldo de meio limão galego e a casca ralada de 2 limões.
Assar em forno médio. Fica escurinho, marron claro por fora e molinho por dentro, meio puxento.
Como prometi, aqui vao as magicas receitas de Dona Leonor...

Tradiçoes familiares

Tradições familiares

Eu sempre me reporto às tradições alemãs, mas não me esqueço também das minhas tradições caipiras. Aquela parte que herdei dos Marcondes Oliveira da minha mãe. As tradições são principalmente culinárias.
Eu sempre gostei de acompanhar minha mãe na cozinha e aprender. Uma das comidas que faço bem é a deliciosa costelinha de porco assada ou frita. Ë realmente a arte da paciência, em temperar no tempo certo e lentidão no preparo. Mas o resultado vale à pena.
Adoro também fazer pamonha e tenho a manha de encher a palha e amarrar, só que esta é uma receita para ser feita em família, 2 a 3 pessoas juntos. É deliciosa e é uma farra.
A terceira maravilha familiar é o bolo de batatas, que na minha infância era servido em forma de rocambole recheado com carne moída e ervilhas frescas, colhidas do quintal.
E para sobremesa suspiros, molinhos no interior e com leve sabor de limão... HUMM que saudades.
Amanha posto as receitas...

Feliz Pascoa

Feliz Páscoa

Feliz Páscoa aos que ainda acreditam que Páscoa é um símbolo do renascimento, do Cristo ressuscitado e de nossas almas que também renascem.
Feliz Páscoa aos que alem do Ovo de chocolate também entrega um caloroso abraço.
Feliz Páscoa aos que conseguem passar este período repensando o perdão e a compreensão, acolhendo o outro
Feliz Páscoa aos que ainda conseguem brincar como crianças, rir da vida e de si mesmo
Feliz Páscoa aos que precisam de alento e esperança e podem encontrar na Fé
Feliz Páscoa as crianças que já tem tudo isto dentro do coração e podem mostrar-nos o caminho
Feliz Páscoa a todos que reconhecem dentro do coração e esperança e o amor
Feliz Páscoa a todos que conseguem enxergar e vivenciar a sacralidade da vida humana.